“Teuto” Costa Toscana IGT – Tenute Lunelli

35,00

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Descrizione

Uve
Sangiovese 65%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 5%.

Zona di Produzione
Il Teuto nasce dalle migliori uve dei vigneti della Tenuta, selezionate grazie al programma di agricoltura di precisione Animavitis.

Tipologia dei terreni
I vigneti si trovano su terreni che hanno una tessitura di medio impasto, limoso-argilloso, ricchi di conchiglie fossili situati tutt’intorno al poggio su cui sorge la cantina e quindi con una esposizione a 360°.

Sistema di allevamento
Cordone speronato, 5680 ceppi per ha.

Produzione ha
45 hl di vino per ha.

Temperatura di fermentazione
Premacerazione a freddo a 12°C per 36 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28°C in legno e acciaio.

Tempo di macerazione
15 – 20 giorni.

Maturazione
18 mesi. Tonneaux e botte grande per il Sangiovese, barrique per Merlot e Cabernet Sauvignon.

Affinamento
Almeno 6 mesi in bottiglia.

Prima annata di Produzione
2003